Bahçenin yeni konukları

Yandaki evde inşaat başlaması ile birlikte, oranın uzun süreli sakinleri bizim
alt bahceye sıgındılar...
Hera ve Dora'nin şiddetli itiraz havlamalarına rağmen, hayatlarından memnun
görünüyorlar...
http://picasaweb.google.com/incitulpar/BahceninYeniKonuklari?authkey=Gv1sRgCPjq--e4l_ryWg#slideshow/5435925179762794146

Avatar ve Kayip Sembol

Fantastik bir hafta sonu oldu....
Avatar filmi, tüm aile tarafından beğeni ile izlendi...
Cok da guzeldi...
Cocuklar filmi o kadar sevdi ki, ikinci kez 3D olanina da gitmek istiyorlar.
Filmin verdiği mesajlar önemli ve doğru ; hem görsellik , hem de mesajlarin pekişmesi
açısından yeniden görmenin faydalı olacağını düşünüyorum...
Gerekmedikce öldürme, yaşama ve doğaya saygılı ol,
birlik icinde barışcı yaşam ve toplumsal iradenin gücü mesajları veriliyor.
Filmin mesajı demişken, sasırtıcı şekilde Kayıp Sembol'un bir mesajı ile
örtüsüyor.
Her iki eserin felsefesinde, yaratıcının gücünün, bireylerin içinde
de oldugu vurgulaniyor.
Düsünce gücününün büyüklügü vurgulanıyor.
Dua, dilek, yakarma ayinleri sırasında pozitif ve toplu düsüncenin sonucu
etkilediği, dualarin , dileklerin kabul gördüğü tecrübesi var.
En önemlisi ise, yasam alanına saygı...
Hem felsefik, hem bilimsel, hem görsel, hem sanatsal, hem çevreci hem de
humanist örgüler ile dolu, iki eser de....
Kayıp Sembol, ilginc bir kitap. Sanat tarihi severlere, sembol, topluluk ve
tarihe merakli olanlar icin, daha once okumalarında rastladıklari olguları,
kanıtlar ve araştırmalar ile sunuyor.
Özellikle Washington D.C'yi gezmiş, görmüş olanlara ilginç geleceğini
düşünüyorum.
Tüm dinlerin ayrımsallarina değil, ortak kavrayislarına da yer veriyor...
Noetic Teori: (yun. Düşüncenin gücü), modern sözlüklerde, akıl...
http://http//en.wikipedia.org/wiki/Noetic
Oldukça ilgi çekici. Metafizik düşkünlerine hitap ediyor.
Bence ikisi de vakit kaybı değil, görenlerin okuyanlarin fikirlerini duymayı çok
isterim....
Sevgiler
Inci

Chagall ve Pera

Chagall'ın renkleri müthiş ...
Pera Tünel arası Istanbul'un renkleri de öyle...
Big Chef's Tünel dekorasyonu ve yemekleri ile hem göze, hem mideye hitap ediyor...
Servis öğle yemeği saatinde olması gerekenden yavas ama muhabbet iyi ise, katlaniliyor...
Linke iki tık lütfen:)

Iyi Seyirler

http://picasaweb.google.com/incitulpar/2009_12_16?authkey=Gv1sRgCNvTjK3Wjq3ETQ#slideshow/5415864529995894802

Iş Bankası Yayınları Dünya Mutfaklarından Hamur İşleri isimli bir kitap çıkarmış.
Bana yılbaşında hediye geldi, cok beğenerek okuyorum:)
Ara ara tarifleri de paylaşacağim.
İlki, bu yağmurlu havada evi mis gibi ekmek kokutmak isteyenler icin;

300 ml ılık su
1 tatlı k. kuru maya
1 tutam şeker
225 gr kepekli un
225 gr un
1 tatlı k tuz
az karabiber
115 gr zeytinyağlı kuru domates+ 1 tatlı k. zeytinyağı
25 gr parmesan peynir
1 tatlı k. deniz tuzu
isteyenler 1 tatlı k. salça koyabilirler.

150 ml su+ maya + şeker karıştırılıp, dinlendiriliyor.
Iki çeşit un, tuz, karabiber eleyin. Üstüne mayalı su, kuru domates, zeytinyağ, parmesan, salca ve kalan 150 ml suyu ekleyin
Yumuşak bir hamur elde etmeye calışın, gerekirse su eklenebilir.
Unlu tezgahta, pürüssüz hale gelene kadar 5 dakika yoğurun.
Üstünü örterek 2 saat dinlendirin.
3 eşit parçaya bölüp, yuvarlak şeritler haline getirip, gevşek örgü halinde sekillendirin.Uçları su ile ıslatarak sabitleyebilirsiniz.
Yağlanmış fırın tepsisinde 30 dak dinlendirip, 220 derecede 10 dakika, 200 derecede 20 dakika pişirip, tel üstünde soğumaya alabilirsiniz.

Afiyet Olsun:)

Sevgiler

Inci

Yüksel Aslan Retrospectif Sergi

Santral Istanbul, ilginc bir sergi ve Otto...
Güzel bir haftasonu aktivitesi...
Çocuklar alt katı keşfederken, siz serginin enterasanlığında dolaşabilirsiniz... http://picasaweb.google.com/incitulpar/SantRalIsTanBuLYukselAsLanRetrospectif?authkey=Gv1sRgCI-3__-A4fqFNQ#slideshow/5427013415994646130

Ev yapımı elde ekmek

2 parmak suya 1 çorba kaşığı maya ve 1 çorba kaşığı şeker konur.
Köpürene dek beklenir...
30 gr tereyağı,
2 bardak ılık süt,
1 çorba kaşiği şeker,
2 tatlı kaşığı tuz birleştirilir, yağ ve şeker sütün içinde erir...
Mayali karışım ile süt karışımı birleştirilip , 700-800 gr un ( 2 somun için ) ile öne arkaya elastikiyet verene kadar yoğurulur.
Sıcak yerde önce 1 saat, sonra 2 ye ayırıp somun şekli vererek 45 dak,
yağlı kaplarda bekletilir. 170-180 derecede 40 dakika pişirilir.
Elde ekmek uzun iş gibi görünüyor ama benim gibi makine özürlüler için çok garanti bir yöntem:)
Bu ekmeğin güzelliği süt ile yapıldığı için, çocuklar için besleyici.
Dışı çıtır, içi yumusak.
Sıcak iken beyaz peynir ve zeytinyagi ile hıımmmm nefis diyerek yiyorlar:)
Umarim yapanlara afiyet ve keyif olur :)
Sevgiler
Inci